13 lutego br. w świetlicy wiejskiej w Ruszkowie odbyły się warsztaty kulinarne zorganizowane przez Lokalną Grupę Działania Zielone Mosty Narwi we współpracy z Samorządem Województwa Mazowieckiego. Wydarzenie odbyło się w ramach programu Mazowieckie Dobre Praktyki Pszczelarskie, którego celem jest promowanie pszczelarstwa i wykorzystania miodu w kuchni tradycyjnej.
Warsztaty poprowadziła Anna Szpura, znana ze swojej pasji do tradycyjnej kuchni i produktów regionalnych. Pod czujnym okiem prowadzącej uczestnicy mieli okazję nauczyć się, jak wzbogacić codzienne potrawy o miód – nie tylko jako naturalny słodzik, ale również jako cenny składnik nadający wyjątkowy smak i aromat.
Podczas warsztatów przygotowano cztery różnorodne potrawy:
- Zupę buraczaną,
- Pieczone jabłka,
- Pierś z kurczaka z kaszą i surówką,
- Racuchy drożdżowe,
- Napój cytrynowo-miodowy.
Warsztaty były nie tylko okazją do nauki nowych przepisów, ale również do wymiany doświadczeń i rozmów o tradycyjnych metodach wykorzystywania miodu w kuchni. Uczestnicy podkreślali, jak cenne są takie inicjatywy, które promują lokalne produkty i integrują społeczność.
Podczas spotkania uczestnicy mogli skosztować wypieków przygotowanych przez Koło Gospodyń Wiejskich „Optymiści z klasą” w Ruszkowie.
Serdecznie dziękujemy wszystkim za udział w warsztatach i wspólnie spędzony czas. Warsztaty udowodniły, że miód to niezwykle wszechstronny składnik, który warto wprowadzić do codziennej kuchni, szczególnie w daniach inspirowanych tradycyjnymi recepturami.
